Erfahren Sie hier etwas über unsere Tradition und langjährige Geschichte. Oder wussten Sie, dass unsere Wurzeln bis ins Jahr 1957 zurück reichen? Machen Sie einen kurzen Ausflug in unsere Geschichte.
Seit Jahrzehnten sind wir im Kiez rund um den Botanischen Garten eine Institution. Gegründet von Horst Kühnel im Jahr 1957 – dann weitergeführt von Fred Kühnel. Im Jahr 1976 beginnt Frank Schroeter seine Konditorlehre in dem Betrieb. Frank Schroeter ist seit dem enger Wegbegleiter von Fred Kühnel.
Im Jahr 2018 geht der alte Meister nach 62 Jahren in den wohlverdienten Ruhestand. Frank übernimmt als Inhaber mit der Unterstützung der gesamten Familie Schroeter. Seine Frau Doris, sein Sohn Tim und Tochter Jennifer gestalten seit dem den Betrieb und führen ihn nach alter Tradition fort – ohne dabei den Wandel der Zeit aus den Augen zu lassen.
Unsere Produkte stellen wir immer noch in Handarbeit nach altbewährten Rezepten her. In unserem Laden in der Enzianstraße finden Sie eine große Auswahl an Broten, Brötchen, Kuchen, Eis, Torten und Gebäcken. Schauen Sie doch mal bei uns vorbei!